Дата публикации: 16.12.2021
Без еды не обходится ни один Новый год, согласны? Оливье, бутерброды с икрой и заливная рыба — без них невозможно представить себе конец декабря. «Трамплин» запустил новогоднюю рубрику, где люди разных профессий делятся важными для себя составляющими самого светлого праздника. В прошлый раз мы рассказали о 6-ти праздничных песнях омских художников и фотографов. В этом выпуске мы поговорили с представителями IT-сферы о том, без каких блюд они не представляют свой Новый год.
Евгения Хо-Ши-Чан — Project Manager в компании Purrweb:
Я с детства люблю салат, который состоит из крабовых палочек, колбасы, сыра и майонеза. Это всё я кладу на хлеб, получается бутерброд. Я придумала такой способ, когда была маленькой.
Вадим Фингеров — руководит продажами в компании «Лайв Тайпинг»:
Моё любимое новогоднее блюдо — бутерброды с красной икрой. Почему-то именно от него у меня самое яркое ощущение праздника. При этом аналогичные закуски в любой другой период воспринимаются совершенно иначе. Это магия, начавшаяся далеко в детстве. Готовит бутерброды обычно мама, когда мы собираемся праздновать Новый год у родителей.
Илья Кащеев — инженер-программист в компании «Магма-компьютер»:
Моё любимое праздничное блюдо — это бутерброды с красной икрой, а также салат с кальмарами. Кроме морепродуктов в него входят яблоки, зелёный перец и майонез. Моя мама всегда готовит его во время праздников. На самом деле, я не любитель даров моря, но этот салат я обожаю, потому что моя семья ест его всего лишь один раз в году. Для меня он как мармеладка, только несладкая.
Анастасия Забудская — event-менеджер в компании Deeplay:
Мое любимое блюдо на Новый год — заливное, которое готовит мама. В это время из-за него занята вся крупная посуда в доме, оно хранится на улице и во всех холодильниках.
Евгений Князев — кофаундер и CBDO в компании Mojo:
Я не постоянен в плане любимых праздничных блюд. Когда-то давно это был зимний салат. Банально, но готовили его редко. Плюс, с мясом оливье выходит куда вкуснее. Потом я полюбил крабовый салат. Сейчас мой фаворит готовится так: ветчину покромсать соломкой, яйца отварить и порезать кубиками, ананас разделить на небольшие дольки. Нужно выкладывать слои — ветчина, затем яйца, после этого ананас и, наконец, кукуруза. Каждый слой необходимо покрывать сверху небольшим количеством майонеза. Сверху салат надо закрыть гранатовой «шапкой».
Анна Кукина — директор IT-компании «ASMART»:
Моё любимое новогоднее блюдо — это оливье, обожаю этот салат. Я ем его в любое время года, потому что он мне напоминает о праздниках. Рецепт стандартный. Кроме того, во время январских праздников, когда освобождается время, я стараюсь приготовить какой-нибудь необычный салат, например, мимозу.